KENDARI, TELISIK.ID – Ampas kopi memiliki khasiat menakjubkan, walau kerap dibuang dan dianggap sebagai limbah.
Kopi memiliki cita rasa khas, sehingga banyak digemari oleh semua kalangan. Ngopi merupakan kebiasaan sejak dulu.
Seorang alim pernah berpesan, “Suguhkan tamumu dua hal, air dan kopi”, Jika tamu itu memilih air, artinya ia belum makan, maka sebagai tuan rumah yang baik sediakan makanan. Jika tamu itu memilih kopi berarti sudah makan.
Kopi memang sangat lekat dengan kebiasaan masyarakat Indonesia. Ada kata yang viral: “Kopimu boleh pahit, hidupmu jangan”. Karena itu, kopi tidak hanya identik dengan orang tua, kopi juga identik dengan trend anak muda.
Namun, banyak yang hanya menyeruput kopinya, sedang ampasnya dibuang dan dianggap limbah. Seperti peribahasa “habis manis, sepah dibuang”. Padahal manfaatnya sungguh menakjubkan.