Nur Khumairah Sholeha Hasan, telisik indonesia
" Walau memiliki rasa lezat dan familiar, namun terdapat dampak negatif jika mengonsumsi makanan ini secara terus menerus "
KENDARI, TELISIK.ID - Makanan cepat saji merupakan salah satu hal yang sulit dihindari. Selain praktis, makanan cepat saji juga tergolong menggiurkan. Walau memiliki rasa lezat dan familiar, namun terdapat dampak negatif jika mengonsumsi makanan ini secara terus menerus.
Salah satunya adalah masalah kesehatan yang mungkin muncul dari makanan ini dan berdampak buruk bagi tubuh.
Berikut tips buat makanan cepat saji jadi lebih sehat:
1. Memahami kalori dan nutrisi pada makanan
Menurut ahli diet terdaftar Kate Patton, RD, LD, sebenarnya kita bisa menyulap makanan cepat saji kita menjadi lebih sehat. Kuncinya dengan memahami kalori dan nutrisi dalam makanan, yang bisa kita lihat secara online atau melalui kasir, misalnya dengan meminta mengurangi atau menambahkan sesuatu pada menu makanan kita seperti dilansir dari Kompas.com.
Selain itu, ingatlah tiga tips berikut saat akan memesan makanan cepat saji:
- Buat menu yang dipesan mengandung sayuran, serat, dan protein tanpa lemak.
- Hindari makanan super besar atau jumbo, cobalah untuk menjaga makanan tetap berada di sekitar 500 kalori atau kurang.
2. Mengurangi kandungan buruk
Dilansir dari Merdeka.com, menghilangkan sejumlah rasa itu bakal membuat burger yang kamu konsumsi tinggal daging yang dijepit roti. Selain itu, kamu juga bisa mengubah minumanmu menjadi air putih agar lebih sehat.
Baca Juga: 5 Bahaya Konsumsi Makanan Cepat Saji Saat Berbuka Puasa
Hasil penelitian ini telah dipublikasikan di American Journal of Preventive Medicine. Penelitian dilakukan terhadap 34 gerai makanan cepat saji. Diketahui bahwa dalam tiap paket makanan, terdapat 1.193 kalori di dalamnya. Selain itu kandungan sodium, lemak jenuh, serta gula dari makanan jenis ini juga sangat banyak.
3. Burger
Meski sarat kalori, ada beberapa cara untuk membuat burger lebih sehat. Berikut tipsnya.
- Pesan jenis burger paling tipis atau lebih baik lagi, tanyakan apakah ada opsi burger ayam atau vegan.
- Pesan burger single, bukan double atau triple, pesan ukuran junior.
- Beri sayuran sebanyak mungkin, pesan burger tanpa roti atau minta untuk membungkus isiannya dengan selada. Jangan pakai daging.
4. Menghilangkan topping dan saus bisa membantu
Namun walau memiliki sejumlah kandungan tak sehat, ternyata terdapat cara mudah untuk menghilangkan segala pengaruh buruk ini. Untuk mendapat manfaat ini, kamu bisa menghilangkan saus dan topping seperti keju.
Selain pada topping atau tambahan pada makanan, minuman juga bisa sangat berpengaruh. Selain itu kamu juga dapat mengganti soda dengan air mineral.
Baca Juga: Burger, Makanan Cepat Saji yang Diminati
"Kami terkejut dengan seberapa realistisnya modifikasi makanan pelanggan ini bisa mengubah nutrisi makanan," ungkap peneliti Kelsey Vercammen dari Harvard’s T.H. Chan School of Public Health.
5. Salad
Meski sehat, beberapa topping salad dapat mengurangi potensi kesehatannya. Jadi, pastikan salad tetap sehat dengan syarat berikut ini:
- Memiliki sumber protein tanpa lemak seperti ayam panggang, kacang-kacangan atau telur.
- Menyertakan berbagai kelompok makanan dalam salad, seperti buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
- Meminta bayam atau sayuran hijau gelap lainnya sebagai pengganti selada bokor.
- Meletakkan saus di pinggir piring atau membawa saus sendiri yang lebih sehat. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan
Editor: Haerani Hambali
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
