KENDARI, TELISIK.ID - Memiliki daging yang keras-berserat dan kulit yang kasar-beruas, beraroma khas, pedas jika tua, lengkuas punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Sepintas, rempah ini mirip dengan jahe dan kunyit. Bagi sebagian orang membedakan ketiganya akan sangat susah.
Tumbuhan yang bernama ilmiah Alpinia galanga ini sering digunakan sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. Selama berabad-abad digunakan dalam pengobatan bagi masyarakat India kuno dan tradisional Tiongkok.
Tumbuhan yang berasal dari Asia Selatan ini memiliki kandungan galangin, beta-sitosterol, quercetin, alpin, dan flavonoid lainnya yang baik untuk tubuh. Selain itu, rempah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, serat makanan, dan karbohidrat yang baik.
Baca juga: 10 Manfaat Madu Bagi Kesehatan Tubuh yang Perlu Anda Ketahui