Usaha Gado-Gado Khas Jawa, Bapak Ini Raup Ratusan Ribu Rupiah Perhari

Tim Telisik, telisik indonesia

Senin, 07 November 2022

0 dilihat

Usaha Gado-Gado Khas Jawa, Bapak Ini Raup Ratusan Ribu Rupiah Perhari

Gado-gado siram khas Jawa milik Pak Budi, dengan cita rasa khas yang diminati kalangan mahasiswa. Foto: Kardi/Telisik

" Gado-gado adalah makanan kuliner khas Jakarta berisi sayur-sayuran yang direbus, irisan telur dan tahu, serta ditaburi bawang goreng juga kerupuk "

KENDARI, TELISIK.ID - Gado-gado adalah makanan kuliner khas Jakarta berisi sayur-sayuran yang direbus, irisan telur dan tahu, serta ditaburi bawang goreng juga kerupuk.

Sayur-sayuran yang ditambahkan dengan bumbu kacang atau saos dari kacang tanah yang telah dihaluskan kemudian diaduk merata, itu lah yang diburu oleh pencinta kuliner.

Usaha kuliner milik Bapak Budi ini mulai berjalan lebih dari satu tahun, namun pembeli setiap harinya selalu ramai.

Baca Juga: Maksimal Cegah Stunting 1.000 Hari Pertama Anak

Gado-gado Pak Budi memiliki nama unik yaitu gado-gado siram khas Jawa. Sesuai dengan namanya, gado-gado ini disiram, yang pada umumnya gado-gado biasanya bumbunya diulek.

Ia selalu mangkal di depan Universitas Halu Oleo (UHO). Pak Budi mulai mangkal dari pukul 07.00 Wita hingga 14.00 Wita.

"Kadang saya pulang lewat dari jam 2 siang, tidak menentu. Tapi biasanya jam 2 itu sudah habis," ucapnya.

Omset sekali menjual biasanya mencapai Rp 150 ribu sekali menjual dengan modal yang dikeluarkan yaitu Rp 300 ribu.

"Untungnya memang tidak seberapa, tapi Alhamdulillah bisa mencuci kebutuhan sehari-hari dan kasih sekolah anak," ucapnya pada saat ditemui di lokasi dagangannya, Senin (7/11/2022).