Alpukat Kocok, Minuman Segar yang Sedang Naik Daun di Kota Kendari
Gede Suyana Sriski, telisik indonesia
Rabu, 12 November 2025
0 dilihat
Minuman alpukat kocok yang sedang naik daun di Kota Kendari. Foto: Gede Suyana Sriski/Telisik.
" Minuman alpukat kocok atau alpukat kerok kini sedang naik daun, terutama di kalangan para pencinta kuliner kekinian. Terlebih, minuman itu memiliki kandungan manfaat yang bagus untuk kesehatan "
KENDARI, TELISIK.ID - Minuman alpukat kocok atau alpukat kerok kini sedang naik daun, terutama di kalangan para pencinta kuliner kekinian. Terlebih, minuman itu memiliki kandungan manfaat yang bagus untuk kesehatan.
Di Jalan Kijang, Kelurahan Rahandouna, Kecamatan Poasia, Kota Kendari terdapat sebuah kedai yang menjual minuman alpukat kocok yang bisa menggugah selera masyarakat sekitar.
Eko, pemiliki kedai alpukat memulai bisnisnya pada tahun 2020, kecintaannya terhadap buah alpukat membuatnya ingin berinovasi dengan buah tersebut.
Baca Juga: Resep Rujak, Camilan Sehat dan Segar untuk Jaga Daya Tahan Tubuh di Cuaca Panas
"Ide awalnya itu karena kecintaan saya terhadap buah alpukat, lalu iseng membuat inovasi. Awalnya saya mencampurkan buah alpukat dengan keju, lalu saya memberikan kepada anggota keluarga dan ternyata keluarga saya sangat menyukai resep tersebut," ujar Eko, Minggu (9/11/2025).
Ia mengatakan, modal awal yang dikeluarkan untuk membuka bisnis ini yaitu kurang dari Rp 5 juta. Tidak pernah terbesit di pikirannya untuk memulai usaha sendiri.
"Untuk modal yang saya keluarkan terbilang tidak terlalu banyak,tapi alhamdulillah bisa mendapatkan keuntungan dan itu bisa mencukupi kebutuhan sehari-hari, bahkan lebih," tambahnya.
Alpukat kocok sendiri memiliki 6 varian rasa yaitu original, milo, keju, nutella, ovomaltine, dan oreo. Untuk harganya sendiri, ia menjual minumannya dengan harga yang pas di kantong pelajar yaitu mulai dari Rp 10-15 ribu tergantung rasanya.
Baca Juga: Masak di Rumah Jadi Gaya Hidup Baru: 20 Menu Makan Siang Favorit Keluarga Indonesia
"Untuk jenis alpukat yang saya pakai itu jenis alpukat mentega. Dalam sehari, saya bisa menghabiskan puluhan kilo gram alpukat," ungkapnya.
Meskipun saat ini banyak penjual alpukat kocok, tetapi ia tidak khawatir karana menurutnya semua sudah ada yang mengatur.
"Saya percaya bahwa rezeki sudah ada yang atur dan Insya Allah saya bisa bersaing. Harapannya juga ditahun ini saya bisa buka cabang untuk bisa mendapatkan konsumen yang lebih banyak lagi," ujarnya. (C)
Penulis: Gede Suyana Sriski
Editor: Kardin
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
